【レシピ】簡単煮豚
家でチャーシュー作れたらなぁ。。。
ラーメンに乗せ放題じゃん！！
そんなケチな発想から何年も家で作っています（笑）
これが、ほんと簡単で調味料も手間いらずなのです(｀・ω・´)
が！今回は圧力鍋を使います。
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【材料】
■豚肉ブロック（バラでも肩でももも肉でも好きなところ）500gくらい
■しょうゆ 豚肉に一回しするくらい
■あればしょうがとネギの青いところ（私はナシの時の方が多い）
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価格:1,440円 |
１．圧力鍋に肉を入れて水をかぶるくらい入れます
（あればネギと生姜も）※今回はたまたまあったので入れましたがなくても平気
２．圧力鍋で大体50分
３．ゆで終わって圧力が抜けたら肉を取り出して醤油をまとわりつくくらいに
入れます。（入れすぎ注意！）
※ゆで汁捨てないでね！
４．粗熱がとれたら冷蔵庫へＩＮ！
※残ったゆで汁をキッチンペーパーなどで濾しておく
５．一晩で大体醤油が染みたらできあっがりー♬
インスタントラーメンが豪華に✨
【おまけ】
さっき残しておいたゆで汁は豚汁に使って余すとこなし！！
材料少なくて楽に作れるんですが、もも肉や肩肉は圧力鍋を
使った方が柔らかくなります。
バラ肉なら普通にゆでても柔らかく仕上がると思います。
調味料も色々合わせなくても醤油だけでやるお手軽さ！
（たまにたまり醤油使ったりしてます）
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価格:1,100円 |
ゆで汁を使った豚汁もいい味が出ています！
ゆで汁をすぐに使わない時は少しくらいの日なら冷凍しておけるので
私はジップロックに入れて冷凍しています。
以上！ずぼら主婦の簡単レシピでした！！
👇ぽちぽちしていただけますと眠気も吹っ飛びます( *´艸｀)
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